今日からコーヒー全体的にちょっとだけ深い仕上がりにしています。なんとなく今かなと。オーダー量を見てどうやらコーヒーを再開したり飲む量が増えたりしてきている人たちが多いなと。ということでアアルトコーヒー秋使用になりました。
同じ名前で販売していてもいつも同じではない。というか農作物だから同じになるはずがない。ゆえに概念的なアアルトブレンドをイメージしつつ、やっぱり気温や湿度を見てその都度内容を変えていく感じかしら。もちろん言われなければ分からない程度にだけどね。
成功体験は人の何かを狂わす。留まっているうちに大切なものを見失う。常に変化するべきだ。進歩とか成功とかではなく、ただただスライドし続けること。流れない水は淀むし、最後は腐ってしまう。そうならないように、常に動きましょ。みんなにわからない程度にね。