普通の人のための普通のコーヒー

とにかく毎日アルヴァーブレンドをたくさん焙煎している。それだけ飲まれているということだ。ありがたい。私は深煎りをあんまり飲まないけれど、たまに飲むと、あーあーこれは売れるなと思う。酸味が無いから淹れやすい。そしてブレンドなのでシングルに比べて飲み飽きない。これ重要。ころころ銘柄を変えるとお客さんが付きにくい。ここでいうお客さんは毎日コーヒーを楽しむ人のこと。マニアとかこだわりのある人はアアルトコーヒーには関係がない。そう思って日々焙煎しています。

普通の人のための普通のコーヒー。