コーヒーの保存

梅雨に入ったというのにあんまり雨が降らない。しかし湿度が恐ろしく高く身体がとにかく重くて怠い。一年で一番つらい季節。コーヒーも同じ、この時期の生豆の管理や場焙煎には気を使う。食品の天敵が湿度ってことは結構知られているれけど、なぜかコーヒーはそう思われていないことが多い。とにかく密封。隙間がある袋のまま冷蔵庫に入れるなんていうのは以ての外。あんまりたくさん買わないことをお勧めします。って、セルフ営業妨害だな(笑)

喘息の薬をもらいに病院へ。血圧を測る。上が112下が60、理想ですと医師に言われる。本当か?毎晩しこたま酒を飲み、運動はせず、来月57歳になるというのに。とにかく問題が無いと言われたのでラーメン屋に寄って大盛を汁まで完飲。帰宅してパルムを1本。わたくし、ほんとうに大丈夫なのかしら?

おかげさまで右手首大分良くなりました。まさに働きながら治す(笑)とはいえここで調子に乗って捏ねたりすると元の木阿弥、なにやってるかわからないのでとにかく気をつけます。それにしても歳をとるとなかなか治らない。そして気がついたのですが、あと2週間くらいで57歳になるようです。還暦まであと少し!