今週もたくさん焙煎した。と書きながら今も焙煎している。焙煎デスロード。たくさん焙煎するということはたくさんの方に飲んでいただけているということ。ということは今のコーヒーの状態は悪くないということになる。とにかくコーヒーに対する自己評価が高くないため焙煎量が目安になっている。悪くはないと思っているのだけれど、じゃあすごく良いかと言われると首を傾げる。たぶんずっとこんな感じなんだろうな。人は成長しない。ただスライドしていくだけ。そしてそれが良いんだ。苦しくない毎日が一番いい。
そして今更ですが本日2月14日14gがひさしぶりに喫茶をするようです。妻と娘のふたりが切り盛りします。13時から16時くらいまで。スコーンたくさん焼いてるみたいです。cimaiのパンの販売もあるみたい。お近くの方は是非お立ちよりくださいませ。
そんでもってバレンタインブレンドは本日までの販売になります。こちらはaalto coffeeでご用意しております。気になる方はお見えくださいませ。
そんなこんなでみなさま良き週末を！